Der Barista-Grundkurs vermittelt den Teilnehmern grundlegende Kenntnisse über Kaffee und die wesentlichen Fähigkeiten, die erforderlich sind, um Barista zu werden. Ziel ist es, den Teilnehmern das Einstellen der Mühle, die Zubereitung von Espresso, das Aufschäumen von Milch und das Anwenden von Texturierungstechniken gemäß den SCA-Qualitätsstandards beizubringen.