„Es heißt, der Geschmack des Kaffees hängt von seiner Röstung ab, aber das ist nicht die einzige Variable. Auch die Kontrolle der Durchflussmenge und der Temperatur ist sehr wichtig.“
 Gründer von CAFEC; Shigeji Nakatsuka, der bereits seit Jahren Kaffee röstete und brühte, hatte eine Idee, die ihm schon immer im Kopf herumging. „Wie kann ich zu Hause ganz einfach leckeren Kaffee kochen?“ Und aus dieser Idee wurde der Traum, es jedem zu ermöglichen, ganz einfach zu Hause großartigen Kaffee zuzubereiten. „Einfach… zu Hause… wie…?“
 Als Pionier hochwertiger Papierfilter versuchte Nakatsuka mit Papier eine Antwort auf diese Frage zu finden. Durch seine Arbeit an der Papierstruktur veränderte er die Trocknungsmethoden von Papier und entwickelte schließlich eine Vielzahl von Papierfiltern. Nachdem wir jahrelang an Qualitätspapier und köstlichem Kaffee gearbeitet und diese Filter nur von CAFEC hergestellt hatten, waren sie der Beginn einer neuen Ära und CAFEC sagte: „Wir möchten das Glück in Ihrem Gesicht sehen, während Sie Ihren täglichen Kaffee schlürfen!“ Sein Ziel war es, Ihnen seine Gedanken mitzuteilen.
 Enthält 100 Stück Filterpapier.
 ABACA Filterpapier
 Dieses Papier besteht aus einer Mischung von ABACA (Manilafaser) und Zellstoff aus einem Wiederaufforstungsprojekt. Wir können sagen, dass FSC-zertifiziertes ABACA-Filterpapier ein umweltfreundliches Produkt ist. Das FSC-Zertifikat ist der Nachweis dafür, dass die in der Mischung verwendeten Fasern umweltfreundlich hergestellt wurden. Abaca verfügt über eine sehr hohe Luft- und Flüssigkeitsdurchlässigkeit, Härte und Elastizität. Dank des Cafec-Lufttrocknungssystems weisen beide Seiten der Filter eine ausgewogene Kreppstruktur auf. Dank dieser Eigenschaften sind Abaca-Papierfilter langlebig und helfen, Verstopfungen während des Brühens zu verhindern. Zum anderen weist es im Vergleich zu klassischen Papieren einen nachhaltigeren Rohstoffmix auf. Und natürlich in Japan hergestellt.
 Vorteile von ABACA
 Obwohl ABACA-Fasern viermal stärker als Papierzellstoff sind, sind sie nur halb so dick wie Holzfasern. Dank seiner Vorteile schätzen viele Profis die hohe Qualität des „ABACA-Filterpapiers“.
 Offizielles JHDC-Produkt
 Dieses Filterpapier ist ein offizielles Produkt der JHDC (Japanese Brewing Championship) und hat sehr gute Bewertungen für die Zubereitung von „hochwertigem Kaffee mit gutem Säuregehalt“ erhalten.