Kartoninhalt: 4 × 25 Gramm vakuumverpackte Kaffeebohnen.
Geschmacksnoten: Blaubeeren, Sternfrucht, Lavendel, Vanille, Kakaopulver, rote Früchte
Land: Kolumbien
Region: Pijao, QuindíoBauernhof: Jardin del Eden
Produzent: Felipe Arcila
Verarbeitungstechnik: Natürlich
Höhe: 1275 m ü. M.
Erntejahr: 2024
Sorte: Gelber Sudan RumeCupping-Ergebnis: 90
Röstprofil: Filter
Entgasung: 7–10 Tage ab Röstdatum.
DiFluid Omni Agtron:
Dieser Kaffee wurde von Felipe Arcila auf der Farm Jardines Del Eden angebaut. Der Kaffee wurde sorgfältig von Hand gepflückt, um nur die reifsten Kirschen auszuwählen, und dann von Hand sortiert, um alle Mängel zu beseitigen. Der Kaffee wurde auf Hochbeeten unter temperaturkontrollierten Bedingungen sonnengetrocknet, bis der ideale Feuchtigkeitsgehalt erreicht war. Dieses Mikrolot besteht zu 100 % aus Sudan-Rume. Auf den Hochebenen des Sudan findet man einen seltenen sudanesischen Kaffee. Sie ist resistent gegen Krankheiten, ihr Ertrag ist mittelgroß und die Bohnen sind groß und lang. Wir sind stolz auf unseren Sudan Rume, seit wir Zeuge seiner großartigen Leistung in Jardines del Eden geworden sind.
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