Bu kahve, Las Flores çiftliğinde Johan Vergara tarafından yetiştirildi. Bu kahve 24 saat kuru aerobik fermantasyona tabi tutulmuş ve ardından 22 C'nin altında bir sıcaklıkta 50 saat Grainpro poşetlerine konmuştur. Daha sonra tüm kirazlar, %11 nem içeriğine ulaşılana kadar yükseltilmiş yataklara yerleştirildi.
Bu mikro lot %100 Pink Bourbon'dur. Bu çeşidin kökenini belirlemek için araştırmalara devam edilmektedir. Huila, San Adolfo'da 2100 m.a.s.l'de meydana gelen bir mutasyon olduğu söyleniyor.